2024年08月22日
アカマチ刺身
今日の
夕食はアカマチ（ハマダイ）
の刺身が出てきました。(^。^)y-.。o○淡いピンクがかった白身が
美しく、皮が堅すぎなくて身が引き締まり、淡泊ですが甘みと
旨みがあり上品な味わいであります。
沖縄
の三大高級魚
と言われるだけありますね。
Posted by タイラ昭一 at 23:10│Comments(0)
│日記
今日の
夕食はアカマチ（ハマダイ）の刺身が出てきました。(^。^)y-.。o○淡いピンクがかった白身が
美しく、皮が堅すぎなくて身が引き締まり、淡泊ですが甘みと旨みがあり上品な味わいであります。沖縄
の三大高級魚と言われるだけありますね。
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