活いか刺身

2025年04月07日 23:18

北海道旅行函館市内の居酒屋「海鮮処函館山」に入りました。
函館といえば『いか』ですよね。
当然「活いか刺身」がメインですのでそれをお願いしました。
刺身にしていますが、まだ生きたままのイカが動いています。
醤油をかけるとピクピク動く様は、なんとも不思議。
みんな興味津々で、食べる事を忘れてしばし鑑賞状態。
その後シッカリ、生きたまま口に入れる醍醐味を味わいました。
ほんとに新鮮な「活いか刺身」が美味しく大満足でした。