トラビストクッキー

2025年04月16日 09:26

北海道函館土産の定番『トラビストクッキー』です。
トラピスト修道院自家製の発酵バターと風味豊かなバターミルクがたっぷり配合された今も昔も変わらない製法で作られており、シンプルで飽きの来ない美味しさが人気である。
サクッとした歯ざわりの後に口の中でスッと溶けるような食感も独特で、どこか懐かしさを感じる。
トラピスト修道士が北の恵みの材料に心を込めて焼き上げた、素朴でありながらも豊かなバターの風味は、一度食べるとやめられない美味しさも素敵だ。